Ingredienti
- 12 costolette di agnello
- 6 Fichi
- Condimento a base di aceto balsamico e fichi
- 100gr di zucchine grigliate
- 100 gr di melanzane grigliate
- Olio extravergine d’oliva
- Sale pepe
Preparazione della ricetta
1
Fai rosolare le costolette di agnello in una padella con olio per 2 minuti ogni lato.
2
Passale in forno già caldo e cuocile per pochi minuti.
3
Taglia i fichi in 2 parti e falli tostare in padella per 1 minuto finché non si caramellano.
4
Servi le costolette di agnello con un mix di verdure grigliate alla base del piatto e i fichi caramellati.
5
Aggiungi sale, pepe, un filo d’olio e il nostro delizioso Condimento a base di aceto balsamico e fichi.
