Ingredienti
- 4 Filetti di manzo
- Tartufo nero intero
- Aceto balsamico aromatizzato al tartufo
- 400gr di patate
- Aglio (2 spicchi)
- Olio extra vergine d’oliva
- Pepe
- Sale
- Rosmarino
Filetto di manzo con scaglie di tartufo
Preparazione della ricetta
1
Lava e taglia le patate.
2
Disponile su carta da forno con due spicchi d’aglio, rosmarino, olio, sale e pepe.
3
Cuocile in forno preriscladato a 180° per 30 minuti (inserite la funzione grill gli ultimi 5 minuti).
4
Nel frattempo, riscaldate una padella con dell’olio e fate rosolare la carne per 4 minuti ogni lato.
5
Servite il filetto con scaglie di tartufo.
6
Aggiungete le patate e conditele con una spruzzata di olio tartufato.
7
Per terminare, guarnite il piatto con qualche goccia di aceto balsamico aromatizzato al tartufo.