Cuoci la faraona in una padella con olio, uno spicchio d’aglio e il rosmarino per circa 40 minuti (aggiungi dell’acqua o un po’ di brodo all’occorrenza).
Aggiungi sale e pepe in cottura.
Versa i frutti di bosco in un tegame e falli intenerire fino ad ottenere una salsa. Aggiungi la cannella, i chiodi di garofano e bagna tutto con il vino.
Cuoci ancora qualche minuto finché il vino non sarà completamente evaporato quindi filtrare la salsa.
Servi la faraona con un po’ di salsa.
Poi, guarnisci la carne con il nostro Condimento di aceto baslamico e frutti di bosco per dare più gusto alla tua ricetta.
Termina aggiungendo il rosmarino fresco.
