Per la produzione di questo olio extra vergine d’oliva utilizziamo solo olive di origine comunitaria spremute a freddo con frantoi meccanici.
La ricca varietà di olive UE può conferire colori e gusti diversi al prodotto: le olive spagnole aggiungono un pizzico di piccante, quelle greche sono più dolci mentre le olive italiane presentano un sapore equilibrato grazie ai loro sentori fruttati.
Il colore dell’olio extra vergine d’oliva di Casa Rinaldi verde chiaro con sfumature dorate. All’assaggio si presenta leggermente fruttato, amaro e piccante, mentre l’aroma che emana è quello di olive fresche e mature.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 3389kJ - 824kcal |
| Grassi | 91,6g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,1g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
