L’Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato è uno dei migliori prodotti nella nostra gamma di aceti. Un must per i palati più esigenti, ricco di sapore grazie all’elevata percentuale di mosto cotto che contribuisce alla densità del condimento. Queste caratteristiche hanno spinto Casa Rinaldi a sviluppare una linea dedicata, nella quale i singoli ABM si…
Una selezione di olive farcite, denocciolate, ripiene o condite con ingredienti gustosi e di qualità, ricchissime di sapore. Ideali per aperitivi e antipasti, sono perfette anche in accompagnamento a cocktail, vino e taglieri di salumi e affettati. Le varietà disponibili in questa selezione sono: olive verdi farcite con peperone, olive verdi con mandorla, olive verdi…
I nidi Casa Rinaldi sono formati di pasta lunga che viene lasciata essiccare nella classica forma a nido, come da tradizione. Materie prime eccellenti ed esperienza nella lavorazione ci regalano una pasta dalla consistenza corposa e dall’ottimo gusto. I formati più grandi sono trafilati al bronzo e dunque ruvidi e porosi per trattenere al massimo…
La nostra selezione di pasta al forno si divide tra le sfoglie per lasagna e i cannelloni, utilizzati per realizzare l’omonima pietanza. La lasagna è un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, al quale Casa Rinaldi ha voluto dedicare la propria versione in tre diverse preparazioni: con semola classica, all’uovo oppure agli spinaci, in modo…
I crackers di Casa Rinaldi sono uno spuntino leggero, sano e gustoso. Sono prodotti con pochi ingredienti e solo con materie prime di altissima qualità. I nostri crackers, dalla classica forma quadrata, sono un perfetto sostituto del pane, la cui fragranza si sposa perfettamente in accompagnamento a salumi, formaggi e insalate. Casa Rinaldi propone tre…
Il miele di Casa Rinaldi è il frutto di un attento controllo delle arnie e di tutta la filiera produttiva. Selezioniamo il miele migliore e 100% italiano, confezionandolo e portandolo sulla tavola in tante varietà diverse: dal miele di acacia tradizionale a quello con tartufo, dal millefiori a quello di arancio, fino al miele di…
Il nostro aceto balsamico di Modena IGP viene estratto dal mosto d’uva cotto, la cui concentrazione conferisce una piacevole densità che può variare da 1.09 a 1.19. In più, l’assenza di aggiunte aromatiche lascia invariate le sue preziose caratteristiche organolettiche. Di colore bruno scuro ma brillante, l’aceto ABM di Casa Rinaldi ha un profumo caratteristico…
La nostra pasta all’uovo rappresenta una celebrazione della tradizione, della semplicità e dell’esperienza italiana. Come vuole la tradizione, la ricetta non prevede l’utilizzo di acqua, ma soltanto la semola di grano duro molto corta e 32 uova per ogni chilo di farina. Utilizziamo soltanto materie prime italiane selezionate, testate ed equilibrate per ottenere una pasta…
Le salse mediterranee sono una linea di prodotti dedicata interamente ai nostri amati sapori mediterranei: un omaggio alla nostra terra, caratterizzato da nuove e gustose varianti di sugo per creare piatti gustosi e originali. Capperi, peperoncini e olive di Calabria sono gli ingredienti principiali delle tre salse mediterranee di Casa Rinaldi. Sapori forti e decisi…
Le panfoglie (note anche come “pergamene di pane”) sono foglie di un pane cotto al forno, la cui ricetta è legata alla tradizione sarda. La loro peculiarità principale è proprio la sottigliezza: sono dei veli leggerissimi e croccanti. Caratterizzate dal colore dorato del pane e dei campi di grano sardi, le panfoglie sono prodotte solo…