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Panfoglie

Le panfoglie (note anche come “pergamene di pane”) sono foglie di un pane cotto al forno, la cui ricetta è legata alla tradizione sarda. La loro peculiarità principale è proprio la sottigliezza: sono dei veli leggerissimi e croccanti.

Caratterizzate dal colore dorato del pane e dei campi di grano sardi, le panfoglie sono prodotte solo con semola di grano duro, acqua, lievito, sale e olio d’oliva di prima qualità. Ben rappresentano l’incontro tra la semplicità degli ingredienti e la ricchezza del gusto. 

Le panfoglie sono buonissime da gustare da sole, ottime anche accompagnate da formaggi e salumi. Sorprendenti gli utilizzi in ricette più elaborate come millefoglie e torte salate.

Formati disponibili
  • 100g
Scopri varietà
Panfoglie classiche
Panfoglie al rosmarino
Panfoglie classiche
Le nostre panfoglie classiche sono prodotte con gli ingredienti della ricetta originale: semola di grano duro, acqua, lievito, sale e olio d'oliva. Appetitose e croccanti, le panfoglie sono un vero e proprio sostitutivo del pane, perfette come accompagnamento di salumi, formaggi, insalate, come aperitivo e come snack durante e fuori dai pasti.
Valore Per 100g
Energia 1930kJ - 459kcal
Grassi 16g
di cui acidi grassi saturi 0,1g
Carboidrati 69g
di cui zuccheri 1,6g
Proteine 11g
Sale 4,5g
Descrizione Dove buttarlo
Vaschetta Raccolta plastica
Sacchetto Raccolta plastica
Astuccio Raccolta carta
Panfoglie al rosmarino
Appetitose, leggere e croccanti, le nostre panfoglie sono caratterizzate da un interessante sapore di rosmarino e da un profumo molto aromatico. Sono un vero e proprio sostitutivo del pane, perfette come accompagnamento di salumi, formaggi, insalate, come aperitivo e come snack durante e fuori dai pasti.
Valore Per 100g
Energia 1967kJ - 468kcal
Grassi 17g
di cui acidi grassi saturi 4,2g
Carboidrati 67g
di cui zuccheri 1,5g
Proteine 11g
Sale 3,8g
Descrizione Dove buttarlo
Vaschetta Raccolta plastica
Sacchetto Raccolta plastica
Astuccio Raccolta carta