Ingredienti
- 320gr di Maniche Corte
- 300gr di pomodorini
- 10 pomodori freschi
- 200gr di burrata
- 1 spicchio d’aglio
- Basilico fresco
- Olio extra vergine
- Sale e pepe
Maniche corte con burrata e pomodorini
Preparazione della ricetta
1
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 11/12 minuti.
2
Riscalda un filo d’olio in una padella, fai rosolare l’aglio e i pomodorini pelati.
3
Aggiungi il sale e un paio di foglie di basilico e fai cuocere per qualche minuto.
4
Scola la pasta in padella insieme al sugo di pomodoro, fai saltare la pasta con il sugo e aggiungi i pomodorini freschi tagliati a metà.
5
Aggiungi la burrata e servi il piatto. Termina con un filo di olio e qualche foglia di basilico.