Ingredienti
- 320gr spaghetti
- 330gr salsa pomodorino giallo
- 10 pomodorini gialli e 10 rossi
- 2 cucchiai di bottarga
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- Olio di oliva extravergine
- Prezzemolo
Spaghetti, ciliegino giallo, gamberi e bottarga
Preparazione della ricetta
1
In una padella cuocere i gamberi con un filo d’olio. Mettere i gamberi da parte.
2
Ora fare soffriggere l’aglio ed il peperoncino in olio evo. Aggiungere la salsa di pomodoro ciliegino gialla.
3
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua salata e bollente.
4
Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli alla padella insieme ai gamberoni e ai pomodorini gialli e rossi tagliati a spicchi.
5
Mantecare la pasta un paio di minuti.
6
Impiattare con prezzemolo fresco ed un cucchiaino di bottarga.