La coppa stagionata è un prodotto molto gustoso tipico della tradizione emiliana. Per produrla, vengono selezionati solo i migliori tagli di carne suina; nello specifico, si utilizza la parte alta del collo dell’animale, dalla quale il salume stesso prende il nome.
Il gusto della coppa è in grado di conquistare i palati più esigenti: è dolce, particolare e profondo grazie alla salatura e alla stagionatura effettuate da mani esperte, sempre secondo tradizione.
Carne suina, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1125kJ - 269kcal |
| Grassi | 17,4g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,9g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 28,3g |
| Sale | 4,5g |
