Conchiglioni ripieni gratinati

Cuocere i conchiglioni in acqua bollente salata per circa ¾ del tempo indicato in confezione.

Scolarli e raffreddarli per interrompere la cottura.

Mondare gli spinaci e lessarli in acqua bollente per 3 minuti.

Scolare gli spinaci, raffreddarli e strizzarli per eliminare l’acqua.

Unire gli spinaci alla ricotta e aggiungere il sale.

Con l’aiuto di un sac a poche farcire i conchiglioni e disporli su una teglia da forno.

Aggiungere sopra un cucchiaino di besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato.

Infornare i conchiglioni in forno preriscaldato in modalità grill a 180° per 5 minuti.

Sfornare ed impiattare i conchiglioni gratinati.