La Caponata di melanzane è un prodotto tipico della tradizione siciliana, alla quale Casa Rinaldi si ispira, proponendo la propria versione della ricetta. Scegliamo ingredienti di alta qualità, lavorati secondo la ricetta tradizionale: un mix di tante verdure che vede le melanzane, protagoniste della ricetta, unirsi al pomodoro, alle olive nere, ai capperi, al sedano e alla cipolla; il tutto accompagnato da aromi, spezie, zucchero e aceto di vino.
La nostra caponata di melanzane si caratterizza per i suoi sentori agrodolci, mix perfetto dei suoi ingredienti base.
Melanzane 47,5%, polpa di pomodoro, olio di oliva, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, olive nere, aceto di vino bianco, zucchero, capperi, sale marino, basilico, regolatore di acidità: acido lattico.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 659kJ - 160kcal |
| Grassi | 20g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,8g |
| Carboidrati | 6,1g |
| di cui zuccheri | 6,1g |
| Proteine | 0,9g |
| Sale | 1,1g |
