Ingredienti
- Conchiglioni fantasia 320gr
- Ricotta 300gr
- Spinaci freschi 400gr
- Besciamella 250gr
- Parmigiano grattugiato
- Sale
Preparazione della ricetta
1
Cuocere i conchiglioni in acqua bollente salata per circa ¾ del tempo indicato in confezione.
2
Scolarli e raffreddarli per interrompere la cottura.
3
Mondare gli spinaci e lessarli in acqua bollente per 3 minuti.
4
Scolare gli spinaci, raffreddarli e strizzarli per eliminare l’acqua.
5
Unire gli spinaci alla ricotta e aggiungere il sale.
6
Con l’aiuto di un sac a poche farcire i conchiglioni e disporli su una teglia da forno.
7
Aggiungere sopra un cucchiaino di besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato.
8
Infornare i conchiglioni in forno preriscaldato in modalità grill a 180° per 5 minuti.
9
Sfornare ed impiattare i conchiglioni gratinati.
