Tagliatelle al nero di seppia

Pulire i calamari, quindi tagliare i corpi a dadini e tenere interi i tentacoli.

In una padella scaldare un filo di olio e far rosolare lo spicchio di aglio e il peperoncino.

Unire i calamari e farli cuocere a fuoco vivo per 2 minuti.

Eliminare l’aglio.

In un pentolino scaldare la salsa di pomodorini gialli.

Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per il tempo indicato in confezione.

Scolare la pasta nella padella con i calamari e mescolare. Se necessario aggiungere un po’ di acqua di cottura ed un filo di olio.

Impiattare versando un paio di cucchiai di salsa di pomodori gialli nel piatto.

Disporvi sopra le tagliatelle al nero con i calamari.