Ingredienti
- 250gr cannelloni
- 250gr ricotta
- 200gr spinaci
- 350gr ragù
- 500gr besciamella
- Parmigiano Reggiano
- Sale e pepe
Cannelloni ricotta e spinaci con ragù alla bolognese
Preparazione della ricetta
1
Lavare gli spinaci e cuocerli in acqua bollente salata per 2 minuti. Scolarli e strizzarli.
2
In una ciotola, mescolare gli spinaci lasciati a raffreddare, con la ricotta e salare.
3
Utilizzando un sac a poche, farcire i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci
4
Versare due cucchiai di besciamella sul fondo di una pirofila e adagiarvi sopra tutti i cannelloni.
5
Coprire i cannelloni con 4-5 cucchiai di besciamella, con il ragù e con una generosa spolverata di Parmigiano.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.