Ingredienti
- 320gr linguine
- 80gr burro al tartufo
- Carpaccio di tartufo
- Sale
Preparazione della ricetta
1
Cuocere le linguine Casa Rinaldi in acqua bollente salata.
2
Nel frattempo, far sciogliere il burro al tartufo in una padella.
3
Scolare le linguine al dente, 2 min prima del termine di cottura, direttamente nella padella con il burro.
4
Mescolare ed aggiungere un po’ di acqua di cottura per mantecare un paio di minuti.
5
Impiattare le linguine e completare il piatto con il carpaccio di tartufo.
