Pepe rosa

Il pepe rosa viene raccolto dall’albero del pepe brasiliano, i cui frutti hanno un colore rosa brillante. Si tratta di una spezia molto decorativa, utilizzata per preparare piatti eleganti e caratterizzata un sapore delicato, dolce e speziato, con interessanti note di limone.

Il pepe rosa di Casa Rinaldi, disponibile in un vasetto da 50 grammi, è ideale per la preparazione di pietanze a base di carni bianche, carpacci di pesce, crostacei, insalate e macedonie di frutta, dessert e yogurt, nonché verdure come asparagi, piselli e carciofi.