Ingredienti
- 320gr maniche lunghe
- 250gr crema di pomodori secchi
- 160gr burrata al pesto
- Olio extra vergine di oliva
- Basilico fresco
- Sale
Maniche lunghe con crema di pomodori secchi e burrata al basilico
Preparazione della ricetta
1
Cuocere la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti.
2
Nel frattempo, scaldare la crema di pomodori secchi in una padella con un filo di olio.
3
Scolare la pasta nella padella e mescolare bene aggiungendo un po’ di acqua di cottura- per un risultato più cremoso.
4
Servire la pasta e completare con la burrata al pesto ed un ciuffo di basilico fresco.