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Maniche lunghe con crema di pomodori secchi e burrata al basilico

Difficoltà:
25 minuti
4 persone
Ingredienti
  • 320gr maniche lunghe
  • 250gr crema di pomodori secchi
  • 160gr burrata al pesto
  • Olio extra vergine di oliva
  • Basilico fresco
  • Sale

Preparazione della ricetta

1

Cuocere la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti.

2

Nel frattempo, scaldare la crema di pomodori secchi in una padella con un filo di olio.

3

Scolare la pasta nella padella e mescolare bene aggiungendo un po’ di acqua di cottura- per un risultato più cremoso.

4

Servire la pasta e completare con la burrata al pesto ed un ciuffo di basilico fresco.