Ingredienti
- Polenta istantanea 250 gr
- Fagioli borlotti 1 barattoli
- Concentrato di pomodoro
- Passata di pomodoro 200 gr
- Guanciale 50 gr
- Olio per frittura
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Preparazione della ricetta
1
In padella, un filo d’olio e un rametto di rosmarino per far insaporire i fagioli.
2
Aggiungi la salsa di pomodoro ed il concentrato, lasciare cuocere per 15/20 minuti.
3
Preparare la polenta come indica la confezione, unire in “ragù” di fagioli e versare il tutto in un contenitore e lasciare rassodare in frigo per almeno 3 ore.
4
Tagliare a listarelle della dimensione preferita e friggere in olio a 170 gradi.
