La carbonara un piatto che non stanca mai, nonché uno dei più iconici della cucina italiana, di quella romana nello specifico. Uno dei sughi più conosciuti e apprezzati al mondo, simbolo di italianità.
Casa Rinaldi lo propone in una versione già pronta, veloce e gustosa. Un sugo a base di pecorino romano, grana padano e pancetta con l’aggiunta di panna per donare extra cremosità; ingredienti dei quali è possibile apprezzare i singoli aromi e sapori, intensi e decisamente interessanti.
Panna (latte), acqua, pancetta 14% (pancetta suina, sale, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio), olio extra vergine di oliva, pecorino romano (latte di pecora, sale, caglio)), proteine del latte, Grana Padano 2% (latte) (contiene lisozima dell’uovo), addensante: gomma di Xanthan, zucchero, cipolla, pepe nero, correttore di acidità: acido lattico.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1296kJ - 310kcal |
| Grassi | 25g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,7g |
| Carboidrati | 4,2g |
| di cui zuccheri | 0,3g |
| Proteine | 16g |
| Sale | 0,37g |
