Una maionese vegana a base di soya, perfetto sostituto proteico delle uova; essendo interamente di origine vegetale, la nostra maionese è perfetta per chi non vuole consumare derivati animali oppure cerca un’alternativa alla classica salsa, più leggera, ma altrettanto gustosa. Gli ingredienti sono pochi e semplici, tutti di origine biologica e lavorati in maniera tradizionale…
La salsa tartufata ai funghi di Casa Rinaldi si compone di funghi champignon, funghi porcini e, ovviamente, il rinomato tartufo: un mix di ingredienti che condivide i sapori tipici del sottobosco e che per questo si sposano tra loro alla perfezione. A esaltarli ulteriormente ci pensano poi l’olio extravergine di oliva e le olive nere….
Una crema di tartufo nero estivo e olive versatile e gustosa, ideale per essere spalmata su crostini e focacce. Una texture avvolgente ed un profumo invitante per questa crema caratterizzata dall’unione del sapore grintoso delle olive all’aroma intenso del tartufo.
L’Hummus di ceci di Casa Rinaldi è perfetto per arricchire tanti tipi di piatti con un gusto leggero e intrigante; il nostro hummus è inoltre arricchito dalla tahina, una pasta cremosa ricavata dal sesamo, che dona al prodotto una nota tostata che si abbina perfettamente alla dolcezza dei ceci.
Un prosciutto crudo delicato, preparato con cosce di suino selezionate provenienti dall’Unione Europea e stagionate in Italia secondo le regole della tradizione. La carne è di un bellissimo colore rosso intenso, il profumo è caratteristico e il sapore gustoso e ben bilanciato, mai troppo salato.
La bresaola di manzo, ricavato dalla coscia bovina, è un prodotto simbolo della Valtellina. È considerata un salume nobile poiché è, in assoluto, quello con il minor contenuto di grassi e al contempo il più nutriente, per via dell’elevato contenuto di proteine, ferro e sali minerali. La bresaola di manzo di Casa Rinaldi si presenta…
Un’eccellenza della tradizione emiliana, nata da un mix di carni arricchite da spezie fresche. Per la nostra mortadella abbiamo scelto la versione classica, nella quale prevale il pepe nero. Delicata e profumatissima, non presenta tracce di affumicatura; le fette sono vellutate, morbide e decisamente gustose. Per raggiungere questi risultati è fondamentale rispettare le regole del…
La pancetta dolce stesa è uno dei salumi più amati e conosciuti. Ricavata dai migliori tagli di suino, è un prodotto nelle cui fette è normale e positivo vedere una buona quantità di grasso, insieme a listerelle di carne di un bel colore rosa intenso. La versione dolce di Casa Rinaldi non presenta sentori di…
Proponiamo un prosciutto cotto di alta qualità, ricavato da materie prime selezionate, utilizzando i metodi della tradizione. Nasce un prodotto dal colore rosa chiaro, molto saporito, ma non troppo salato; la carne è morbida e soffice.
Tipico della Campania, dalla classica forma allungata e di colore rosso acceso, il salame Napoli dolce è un salame a grana fine e leggermente affumicata. Compatto nella consistenza, emana un aroma tipico di affumicato e si caratterizza per un sapore dolce e speziato.