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Tortiglioni with Yellow Cherry Tomato Sauce, Anchovies, Crumbled Taralli and Burrata

Schwierigkeit:
20 Minuten
4 Personen
Zutaten
  • 400g tortiglioni
  • 400g yellow cherry tomato sauce
  • 200g classic burrata
  • 100g anchovies
  • 60g crumbled taralli
  • 2 garlic cloves
  • Extra virgin olive oil
  • Salt and pepper

Vorbereitung des Rezepts

1

In una padella far scaldare un filo d’olio extra vergine di oliva, uno spicchio d’aglio e le acciughe.

3

Cuocere in acqua bollente salata i Tortiglioni Casa Rinaldi per 11 minuti circa e scolarli.

4

Farli saltare nella padella con la salsa.

5

Impiattare aggiungendo qualche acciuga, i ciuffetti di burratina e qualche tarallo sbriciolato.