Az óriások
„Az óriások” elnevezésű különleges olajbogyó válogatásunk főszereplője a „La Bella della Daunia D.O.P.” olíva bogyó, a „Bella di Cerignola” fajta, legyen az zöld vagy fekete. Húsos, rendkívül ízletes olívákról beszélünk, amelyeket rusztikus íz, tömör és lédús hús jellemez, és kizárólag Cerignola területén termesztik és szüretelik.
Zöld vagy fekete színűek. Az olíva bogyókat „le Giganti” néven is ismerik, mivel a legnagyobb méretű olívák a piacon. Kiválóak önmagukban fogyasztva, de főszereplők lehetnek aperitifeknél, valamint felvágottak és sajtok kísérőjeként is.
Elérhető formátumok
- 290g
- 310g
- 580g
- 1680g
- 4kg
Fedezze fel a fajtákat
Fekete Cerignola olívabogyó
Zöld Cerignola olívabogyó
Fekete Cerignola olívabogyó
A Cerignola óriás fekete olívabogyói egy Kaliforniai Rendszer nevű eljárással készülnek; ez egy több mint egy hónapos folyamat, amelynek során az olívabogyókat biztonságos termékké alakítják, amelynek organoleptikus, aromás és ízbeli tulajdonságai akár három évig is megmaradnak.
Az eljáráson átesett óriás fekete olívabogyók színükről, valamint intenzív és határozott ízükről ismertek.
| Érték | 100g-onként |
|---|---|
| Energia | 636kJ - 155kcal |
| Zsírok | 15,80g |
| Telített zsírsavak | 2,87g |
| Szénhidrátok | 0,30g |
| Cukrok | 0,01g |
| Fehérjék | 1,00g |
| Só | 3,50g |
Zöld Cerignola olívabogyó
A Cerignola óriás zöld olívabogyói egy Sevillai Rendszer nevű eljárással készülnek. Az eljárás különböző fázisainak köszönhetően az olívabogyók jellegzetes, sárgás zöld színt, kellemes illatot és finom ízt kapnak: ellentétben a fekete olívabogyókkal, ezek általában édesebbek.
A végső csomagolási folyamat biztosítja, hogy a termék organoleptikus, aromás, szín- és íztulajdonságai akár három évig is megmaradjanak.
| Érték | 100g-onként |
|---|---|
| Energia | 624kJ - 169kcal |
| Zsírok | 17,50g |
| Telített zsírsavak | 3,60g |
| Szénhidrátok | 0,28g |
| Cukrok | 0,01g |
| Fehérjék | 0,98g |
| Só | 4,00g |
| leírás | Hová megy |
|---|---|
| Edény | Üveggyűjtés |
| Kapszula | Acélgyűjtés |
| Címke | Papírgyűjtés |
| Kupak pecsét | Műanyag gyűjtés |
| Címke | Műanyag gyűjtés |
