Ingredienti
- 400 gr di savoiardi
- 250gr di mascarpone
- 50gr di zucchero
- 150ml di panna montata
- 3 uova
- Caffè
Preparazione della ricetta
1
Iniziamo la ricetta del dolce italiano più amato nel mondo con la Crema al Mascarpone:
Sbatti i tuorli con lo zucchero e poi aggiungi il mascarpone.
2
Monta gli albumi a neve ben ferma e, a parte, monta la panna.
3
Incorpora pian piano gli albumi e la panna montata alla crema al mascarpone.
4
Una volta pronta la crema puoi iniziare ad immergere i Savoiardi nel caffè e adagiarli uniformemente nella tua teglia preferita per creare un primo strato.
5
Aggiungi la crema al mascarpone e crea un altro strato.
6
Una volta completato, lascia riposare per 3-4 ore in frigorifero.
7
Servilo con una spolverata di cacao amaro
