Una spezia frutto di un lungo processo nel quale il peperoncino viene essiccato, ripulito, frantumat0 e vagliato. Il prodotto finale viene quindi sottoposto a un trattamento di sanificazione a vapore, raggiungendo i valori microbiologici desiderati. Caratterizzato da un sapore pungente e da un aroma intenso, il peperoncino di Casa Rinaldi è ideale per conferire un…
I fiocchi di sale di Cipro si presentano di colore bianco; inoltre, questi cristalli di forma piramidale sono caratterizzati da un sapore sapido ma più dolce rispetto al sale comune. I fiocchi di sale sono croccanti, friabili e hanno la caratteristica di sciogliersi molto rapidamente in bocca, creando un effetto molto piacevole. Si accostano bene…
Il sale rosso delle Hawaii deve la sua tinta rosso rubino alla considerevole quantità di ferro in esso presente, dovuta a sua volta al contatto del sale con l’argilla rossa vulcanica presente nei fondali. Questo tipo di sale si sposa bene con gli arrosti di pesce e di carne, con i formaggi, con le verdure…
Il sale cristallino rosa del Pakistan (Himalaya) è uno dei sali naturali più conosciuti e più popolari al mondo. Questo sale naturale deve il suo colore rosato al contenuto di ossido di ferro. L’estrazione si svolge nelle miniere della provincia pakistana del Punjab, a circa 200 chilometri a sud-ovest dell’Himalaya. L’aspetto attraente e l’incomparabile sapore…
Il sale salgemma è ricco di minerali di grande importanza per la nostra salute e benessere: tra questi vi sono calcio, potassio, ferro, zinco, magnesio e rame. Tra i suoi principali benefici vi sono il miglioramento della digestione, la stimolazione del metabolismo e il miglioramento della salute del sistema circolatorio. Il sale Salgemma può essere…
Il sale blu di Persia è un tipo di sale molto raro, il cui colore caratteristico deriva dalla silvite, un minerale di potassio. Una consumazione adeguata di questo sale migliora la circolazione dell’ossigeno nel sangue, rafforza il cuore, stabilizza la pressione e aiuta a digerire. Il suo sapore, inizialmente molto salato, si trasforma in piccante….
Un sale marino italiano che si caratterizza per il suo gusto deciso, il colore bianco argenteo e il basso contenuto di sodio. Ottenuto dalle saline siciliane, può essere utilizzato su qualsiasi tipo di pietanza, grazie alla sua capacità di legare con qualsiasi tipo cibo, primo, secondo o contorno che sia.
L’olio extra vergine d’oliva al peperoncino spray è di colore rosso lucente. E’ arricchito da pezzetti e semi di peperoncino, che conferiscono a questo condimento spray i suoi tipici aromi speziati e il suo gusto piccante. Una volta spruzzato, questo olio conferisce alle pietanze una nota piccante molto interessante, particolarmente apprezzabile sulla pizza e sulla…
L’olio extra vergine d’oliva al rosmarino spray di Casa Rinaldi è di colore giallo, accompagnato da foglie di rosmarino come testimoni. L’odore che emana è quello intenso del rosmarino, apprezzabile anche all’assaggio assieme alla nota fruttata dell’olio extravergine. Questo olio dai profumi intensi, freschi e fragranti, ora disponibile nel formato spray, è perfetto per condire…
L’olio extra vergine d’oliva aromatizzato al tartufo nero di Casa Rinaldi ora disponibile nel formato spray. Arricchito da scaglie di tartufo, questo olio si presenta alla vista di colore giallo. Il suo sapore unisce il gusto fruttato delle olive europee a quello intenso del tartufo, apprezzabile anche nell’aroma rilasciato. Può essere usato per aggiungere ottime…