Bivalyricotta

A ricotta ideális sajt számos diétához: csak 5% zsírt tartalmaz és magas a fehérjetartalma.

A Casa Rinaldi változata bivalysavóból készül, amely hozzájárul egy egyedi jellemzőkkel rendelkező termék létrehozásához. A bivalyok takarmányozása, amely szénából és kukoricából áll, mohos és tejes ízt ad a ricottának, enyhén savanykás és sós jegyekkel.

Ricottánk porcelán fehér színű; állaga puha és szemcsés, de nem homokos.