Unglaublich cremig zeichnen sich die Alfredo-Saucen von Casa Rinaldi durch ihre Geschmeidigkeit und das perfekte Gleichgewicht der Zutaten aus: Sahne, Pecorino Romano und Parmigiano Reggiano. Zwei Hollywood-Stars probierten im Jahr 1900 in Rom die berühmten Fettuccine Alfredo und brachten eine abgewandelte Version mit, bei der Sahne zum Originalrezept hinzugefügt wurde. Heute sind die Fettuccine Alfredo…
Die Tomatenpürees von Casa Rinaldi erinnern an die Echtheit einer einfachen und essenziellen Sauce. Ihre geschmeidige, aber nicht zu dichte Konsistenz macht sie besonders und gebrauchsfertig. Dieses Püree bewahrt alle Eigenschaften einer reifen, süßen und duftenden Tomate. Es handelt sich zudem um ein äußerst vielseitiges Produkt, perfekt zur Zubereitung anderer Saucen oder als eigenständige Sauce….
Eine Linie von 6 charakteristischen Sprühgewürzen, die Balsamico-Essig aus Modena IGP, Biancomodena, 100% italienisches natives Olivenöl extra sowie aromatisierte EVO-Öle mit Chili, Rosmarin und Trüffel umfasst. All diese Gewürze sind in einer praktischen und eleganten Sprühflasche verpackt: eine ideale Lösung für den Ho.Re.Ca.-Sektor, perfekt sowohl auf dem Tisch als auch in der Küche. Die Produkte…
Entdecken Sie die Auswahl an Meersalzen von Casa Rinaldi: Gewürze aus der ganzen Welt, die sich durch einzigartige Farben und Geschmacksrichtungen auszeichnen und mit denen sich jede Art von Gericht auf unglaubliche Weise verfeinern lässt. Konkret umfasst die Auswahl: 100% italienisches Meersalz, Blaues Persisches Salz, Steinsalz, Rosa Himalayasalz, Rotes Hawaiisalz, Salzflocken aus Zypern. Alle sind…
Casa Rinaldi hat die besten Rohstoffe ausgewählt, um eine Gewürzlinie mit einzigartigen Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren, die perfekt geeignet ist, um jede Art von Gericht zu würzen und ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Die Auswahl umfasst: Chili, Oregano, schwarzen Pfeffer, rosa Pfeffer, Pfeffermischung und die Mischung „Bruschetta“.
Der gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP ist eines der besten Produkte in unserer Auswahl an Essigen. Ein Muss für anspruchsvolle Gaumen, reich an Geschmack dank des hohen Anteils an eingekochtem Most, der zur Dichte des Dressings beiträgt. Diese Eigenschaften haben Casa Rinaldi dazu inspiriert, eine eigene Produktlinie zu entwickeln, in der sich die einzelnen…
Unser Aceto Balsamico di Modena IGP wird aus eingekochtem Traubenmost gewonnen, dessen Konzentration ihm eine angenehme Dichte verleiht, die zwischen 1,09 und 1,19 variieren kann. Zudem bewahrt der Verzicht auf aromatische Zusätze seine wertvollen sensorischen Eigenschaften. Von dunkelbrauner, aber glänzender Farbe hat der Aceto Balsamico di Modena von Casa Rinaldi einen charakteristischen und komplexen Duft,…
Der kräftige Geschmack des Balsamico-Essigs aus Modena vereint sich mit einer Vielzahl fruchtiger Noten. Die Dichte von 1,14 jedes aromatisierten Essigs passt perfekt zu den raffiniertesten Gerichten und macht ihn sowohl zum Würzen als auch zum Dekorieren ideal. Dank einer sorgfältigen Abstimmung des Säuregehalts dieser Essige werden die aromatisierenden Zutaten hervorgehoben, sodass ihre Noten in…
Das stetige Streben nach Innovation hat uns dazu geführt, neue Forschungen durchzuführen und unser Sortiment zu erweitern. Nun können wir auf moderne und vielseitige Abwandlungen des traditionellen Aceto Balsamico di Modena zählen. Das Ergebnis: unsere Balsamico-Cremes, glänzende, schwarze Dressings, die sich durch eine hohe Dichte (zwischen 1,22 und 1,24) und Cremigkeit auszeichnen, mit dem typischen…