Mentre cresce l’attesa per la nuova edizione di Anuga 2023, Casa Rinaldi è pronta a svelare uno spettacolo culinario che vi lascerà a bocca piena! Situata nel cuore della fiera leader a livello mondiale per il settore food & drink, Casa Rinaldi porta un tocco di eccellenza italiana, promettendo un’esperienza gastronomica immersiva che unisce tradizione e innovazione.
Lo stand di Casa Rinaldi ad Anuga
Concedetevi un goloso viaggio presso lo stand di Casa Rinaldi, posizionato nel padiglione 11.2 al numero E021. Per riflettere il nostro impegno nel proporvi sempre esperienze culinarie uniche e coinvolgenti, lo stand presenterà una cucina a vista: un teatro culinario intimo riservato esclusivamente agli ospiti di Casa Rinaldi. Qui, l’acclamato Chef Antonio Locoselli, di origini pugliesi, farà da protagonista curando ogni piatto con il giusto tocco di tradizione e innovazione molecolare.
Chef Locoselli, nominato “Migliore Chef emergente della cucina italiana in Germania” dall’Associazione Italiana Cuochi in Germania, ha ottenuto questo riconoscimento con il suo capolavoro “Dalle Langhe al Trentino”. Ad Anuga 2023 Chef Locoselli presenterà ogni giorno un nuovo menu italiano, proponendo agli ospiti di Casa Rinaldi piatti originali, realizzati con passione e innovazione, che celebrano il variegato paesaggio culinario del nostro Bel Paese.
L’epicentro dell’innovazione alimentare
Anuga, fiera internazionale dedicata a cibo e bevande, rompe i confini e mette insieme leader del settore, innovatori ed esperti. L’edizione 2023 riprende il tema della “Crescita sostenibile”, allineandosi all’impegno mondiale di bilanciare la prosperità economica con la responsabilità ambientale. Quest’anno, Anuga mette in evidenza tendenze chiave che ridefiniscono il panorama culinario come le proteine alternative della carne, gli alimenti salutari “free-from”, nonché il trend dei “clean labels”, offrendo uno sguardo sul futuro dell’industria alimentare.
Eventi e punti salienti di Anuga 2023
Quest’anno la fiera promette una serie di eventi speciali, tra cui l’Anuga Organic Supermarket e l’Anuga Taste Innovation Show. Questi eventi presenteranno le ultime novità, le tendenze e le tecnologie che definiscono l’industria alimentare, offrendo una piattaforma ai brand leader del settore per condividere le loro esperienze. Anuga va oltre le tradizionali esposizioni, ospitando gare culinarie, degustazioni e workshop, tutti eventi che promettono esperienze coinvolgenti, consentendo ai partecipanti di addentrarsi nelle complessità della cucina globale.
In occasione della fiera di Anuga 2023, Casa Rinaldi non solo presenterà una festa per i sensi, ma diventerà parte integrante della conversazione globale sull’innovazione culinaria sostenibile. La maestria di Chef Locoselli, unita all’impegno di Casa Rinaldi per l’eccellenza, creeranno una sinergia unica che eleverà questo viaggio gastronomico. Raggiungeteci allo stand ‘E021, Padiglione 11.2, da sabato 7.10 a mercoledì 11.10 a Colonia, e unitevi a questa celebrazione del gusto, della tradizione e delle tendenze culinarie internazionali.