Panfoglie
Die Panfoglie (auch bekannt als “Pergamentbrote”) sind dünne, im Ofen gebackene Brotblätter, deren Rezept in der sardischen Tradition verwurzelt ist. Ihre Hauptbesonderheit ist ihre Dünnheit: Es handelt sich um hauchdünne, knusprige Blätter.
Mit der goldenen Farbe des Brotes und der sardischen Weizenfelder werden die Panfoglie ausschließlich aus Hartweizengrieß, Wasser, Hefe, Salz und hochwertigem Olivenöl hergestellt. Sie sind das perfekte Zusammenspiel von Einfachheit der Zutaten und Reichtum des Geschmacks.
Die Panfoglie schmecken hervorragend pur und sind auch eine ideale Begleitung zu Käse und Wurstwaren. Überraschend sind auch ihre Verwendungsmöglichkeiten in ausgefalleneren Rezepten wie Millefoglie und herzhaften Kuchen.
Verfügbare Formate
- 100g
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Klassische Panfoglie
Panfoglie mit Rosmarin
Panfoglie mit Trüffel
Klassische Panfoglie
Unsere klassischen Panfoglie werden mit den Zutaten des Originalrezepts hergestellt: Hartweizengrieß, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl. Lecker und knusprig, sind die Panfoglie ein echter Brotersatz, perfekt zum Begleiten von Wurstwaren, Käse, Salaten, als Aperitif und Snack während und außerhalb der Mahlzeiten.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1930kJ - 459kcal |
| Fette | 16g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 69g |
| davon Zucker | 1,6g |
| Proteine | 11g |
| Salz | 4,5g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Beutel | Kunststoffsammlung |
| Schachtel | Papiersammlung |
Panfoglie mit Rosmarin
Unsere appetitlichen, leichten und knusprigen Panfoglie zeichnen sich durch einen interessanten Rosmarin-Geschmack und ein besonders duftiges Aroma aus. Sie sind ein vollwertiger Brotersatz und eignen sich hervorragend als Beilage zu Wurst, Käse, Salaten, zum Aperitif oder als Snack zwischendurch.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1967kJ - 468kcal |
| Fette | 17g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2g |
| Kohlenhydrate | 67g |
| davon Zucker | 1,5g |
| Proteine | 11g |
| Salz | 3,8g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Beutel | Kunststoffsammlung |
| Schachtel | Papiersammlung |
Panfoglie mit Trüffel
Dünn, aromatisch und unwiderstehlich leicht: Unsere Trüffel-Panfoglie sind mit edlem Sommertrüffel verfeinert und bieten ein noch anspruchsvolleres Geschmackserlebnis. Sie werden mit Olivenöl und einer sorgfältig ausgewählten, bewusst reduzierten Zutatenliste aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Die Verarbeitung ist einfach, aber präzise: im Ofen gebacken, niemals frittiert, um die natürliche Knusprigkeit zu betonen und einem eleganten, anhaltenden Aroma Raum zu geben. Entwickelt für alle, die einen raffinierten Snack suchen, sind sie perfekt als Brotersatz, ideal zu Wurstwaren und gereiftem Käse oder pur genossen für einen Gourmetmoment zu jeder Tageszeit.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2038 kJ / 470 486 kcal |
| Fette | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Proteine | 12 g |
| Salz | 2,8 g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Beutel | Kunststoffsammlung |
| Schachtel | Papiersammlung |
