Ingredienti
- 320gr penne
- 50gr Parmigiano Reggiano
- 50gr Taleggio
- 50gr Gorgonzola
- 50gr Asiago
- 50ml panna
- Timo
- Sale e pepe
Preparazione della ricetta
1
Cuocere le penne in acqua bollente salata.
2
Nel frattempo, tagliare a cubetti Taleggio, Gorgonzola ed Asiago.
3
In una padella scaldare la panna con un rametto di timo.
Quando sarà calda, aggiungere gli altri 3 formaggi e lasciare sciogliere.
4
Scolare la pasta in questa salsa liscia ai formaggi, mescolare bene e aggiungendo del Parmigiano Reggiano grattugiato.
5
Servire ed aggiungere un po’ di pepe se gradito.
