Ingredienti
- 400gr petto di pollo
- 4 uova
- Pan grattato
- Crema all’ aceto balsamico
- Olio per frittura
- Sale
Preparazione della ricetta
1
Tagliare in piccoli pezzi il pollo (2cm).
2
Passare i pezzi di pollo nell’uovo e poi nel pan grattato. Ripetere l’operazione due volte.
3
Portare l’olio a temperatura e friggere il pollo finché sarà dorato e croccante.
4
Scolare e tamponare con carta assorbente. Aggiungere il sale.
5
Servire aggiungendo la crema al balsamico e gustare.
