Ingredienti
- Trofie 350g
- Pesto di pistacchio
- Ricotta 200g
- Mezzo limone
- Sale
Preparazione della ricetta
1
Cuocere le trofie.
2
Nel mentre mescolare in una ciotola la ricotta, scorza di limone, sale, pepe e qualche cucchiaio di pesto di pistacchio salato.
3
Scolare le trofie in una padella e mantecare con la ricotta condita unendo qualche cucchiaio di acqua di cottura.
