Gnocchi sunt exemplul perfect al capacității italiene de a transforma materii prime și gusturi provenite din țări îndepărtate în mâncăruri inimitabile. Produși dintr-un tip de tubercul importat din Lumea Nouă în secolul al XVI-lea, gnocchi din cartofi au devenit unul dintre cele mai faimoase și cunoscute preparate ale tradiției culinare italiene.
Gnocchi din cartofi de la Casa Rinaldi se caracterizează prin consistența fermă și gustul delicat, ambele amintind de arome autentice și tradiționale. Ușor și rapid de preparat, gnocchii noștri au o suprafață ușor rigată și aspră, și o consistență care îi face perfecți pentru a absorbi sosurile și a evidenția orice tip de creație culinară.
Piure de cartofi 70% (apă, fulgi de cartofi), făină de grâu moale tip “00”, amidon de cartofi, sare, arome naturale, făină de orez, corector de aciditate: acid citric, conservant: acid sorbic.
| Valoare | Pe 100g |
|---|---|
| Energie | 617kJ - 146kcal |
| Grăsimi | 0,9g |
| din care acizi grași saturați | 0,1g |
| Carbohidrați | 30,4g |
| din care zaharuri | 3,8g |
| Proteine | 3,7g |
| Sare | 1,3g |
