Panfoglie
Panfoglie (cunoscute și sub numele de „pergamente de pâine”) sunt foi de pâine coaptă la cuptor, a căror rețetă este legată de tradiția sardă. Principala lor particularitate este subțirimea: sunt foi extrem de ușoare și crocante.
Caracterizate de culoarea aurie a pâinii și a câmpiilor de grâu sarde, panfoglie sunt produse doar din griș de grâu dur, apă, drojdie, sare și ulei de măsline de cea mai bună calitate. Reprezintă perfect întâlnirea dintre simplitatea ingredientelor și bogăția gustului.
Panfoglie sunt delicioase de consumat ca atare, dar sunt excelente și alături de brânzeturi și mezeluri. Surprinzătoare sunt utilizările lor în rețete mai elaborate, precum millefoglie și plăcinte sărate.
Formate disponibile
- 100g
Descoperirea varietății
Panfoglie clasice
Panfoglie cu rozmarin
Panfoglie clasice
Panfogliile (pâine tipic regiunii Sardinia) noastre clasice sunt produse cu ingredientele rețetei originale: griș de grâu dur, apă, drojdie, sare și ulei de măsline. Apetisante și crocante, panfogliile (tip de grisini) sunt un înlocuitor perfect al pâinii, ideale pentru a însoți mezeluri, brânzeturi și salate, ca aperitiv și ca gustare în timpul și în afara meselor.
| Valoare | Pe 100g |
|---|---|
| Energie | 1930kJ - 459kcal |
| Grăsimi | 16g |
| din care acizi grași saturați | 0,1g |
| Carbohidrați | 69g |
| din care zaharuri | 1,6g |
| Proteine | 11g |
| Sare | 4,5g |
| Descriere | Unde să o arunci |
|---|---|
| Tavă | Colectare plastic |
| Săculeț | Colectare plastic |
| Etui | Colectare hârtie |
Panfoglie cu rozmarin
Apetisante, ușoare și crocante, panfogliile (pâine tipic regiunii Sardinia) noastre sunt caracterizate de un gust interesant de rozmarin și de un parfum foarte aromatic. Sunt un înlocuitor perfect al pâinii, ideale pentru a însoți mezeluri, brânzeturi și salate, ca aperitiv și ca gustare în timpul și în afara meselor.
| Valoare | Pe 100g |
|---|---|
| Energie | 1967kJ - 468kcal |
| Grăsimi | 17g |
| din care acizi grași saturați | 4,2g |
| Carbohidrați | 67g |
| din care zaharuri | 1,5g |
| Proteine | 11g |
| Sare | 3,8g |
| Descriere | Unde să o arunci |
|---|---|
| Tavă | Colectare plastic |
| Săculeț | Colectare plastic |
| Etui | Colectare hârtie |
