Il salame
La line salame di Casa Rinaldi è una selezione straordinaria e gustosissima di salami tradizionali italiani, nati da tagli freschi di carne ai quali aggiungiamo un mix di sale, spezie e aromi naturali unico nel suo genere; il passo finale è una stagionatura rigorosamente lenta per ottenere i profumi e gusti della tradizione.
Casa Rinaldi sì è ispirata alle diverse regioni e tradizioni culinarie italiane nel campo dei salumi, dando vita a ricette proprie; tra le varietà disponibili proponiamo: salame Milano, salame Napoli dolce, salame al tartufo e salame gentilino.
Formati disponibili
- Da 500g a 2kg
Scopri varietà
Salame Milano
Salame gentilino
Salame al tartufo
Salame Napoli dolce
Salame Milano
Il salame Milano è un salame a grana finissima prodotto soltanto con carni italiane pregiate. Nella creazione del suo sapore dolce ed equilibrato assumono un ruolo fondamentale sia le spezie utilizzate, il pepe nero fra tutte, sia la stagionatura eseguita a regola d'arte.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1603kJ - 386kcal |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 2,0g |
| di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 27g |
| Sale | 3,5g |
Salame gentilino
Il salame gentilino è un tipico salame della tradizione emiliana prodotto con carni di suino italiano, macinate e condite con pepe nero in grani e sale, successivamente aromatizzata con un trito di aglio di altissima qualità filtrato con il vino. Questo originale mix di spezie caratterizza il prodotto con un sapore dolce molto peculiare, un colore vivo e un impasto morbido.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1603kJ - 386kcal |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 2,0g |
| di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 27g |
| Sale | 3,5g |
Salame al tartufo
Il nostro salame al tartufo nasce dall’unione di una selezione di tagli di suino e di pezzi di tartufo estivo. Il sapore e l'aroma del tartufo impreziosiscono il gusto del salame, dando vita a un prodotto delizioso e ben bilanciato.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1603kJ - 386kcal |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 2,0g |
| di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 27g |
| Sale | 3,5g |
Salame Napoli dolce
Tipico della Campania, dalla classica forma allungata e di colore rosso acceso, il salame Napoli dolce è un salame a grana fine e leggermente affumicata. Compatto nella consistenza, emana un aroma tipico di affumicato e si caratterizza per un sapore dolce e speziato.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1603kJ - 386kcal |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 2,0g |
| di cui zuccheri | 1,3g |
| Proteine | 27g |
| Sale | 3,5g |
