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Büffelricotta

Produktcode: 009410163 EAN: 8006165414425

Ricotta ist der ideale Käse für zahlreiche Diäten: Er enthält nur 5 % Fett und hat einen hohen Proteingehalt.

Die von Casa Rinaldi entwickelte Variante wird aus Büffelmilchserum hergestellt: eine Wahl, die zur Schaffung eines Produkts mit einzigartigen Eigenschaften beigetragen hat. Die Fütterung der Büffel mit Heu und Mais verleiht unserem Ricotta einen moschusartigen, milchigen Geschmack mit einer interessanten säuerlich-salzigen Note.

Unsere Ricotta hat eine porzellanweiße Farbe und eine weiche, körnige Konsistenz, ohne sandig zu sein.

Zutaten und Allergene

Büffelmolke, Salz

Verfügbare Formate
  • 150g
Tipps und Kombinationen
Unser Ricotta eignet sich hervorragend als Füllung für gefüllte Nudeln, als Vorspeise oder für gemischte Käseplatten in Kombination mit Marmelade, Honig, Gemüse oder Wurstwaren. Er lässt sich auch hervorragend für die Zubereitung von Desserts verwenden.
Wert Pro 100 g
Energie 666kJ - 305kcal
Fette 13g
davon gesättigte Fettsäuren 9,2g
Kohlenhydrate 3,8g
davon Zucker 3,8g
Proteine 7,1g
Salz 0,5g