Ciappe
Die Ciappe sind ein typisches Produkt aus Ligurien: Es handelt sich um knusprige Teigblätter, die aus einem Teig aus Wasser, Mehl und Öl hergestellt werden, der dann dünn ausgerollt und auf heißen Platten oder im Ofen gebacken wird. Ihr Name stammt von den Steinplatten, auf denen sie früher gebacken wurden.
Casa Rinaldi hat das klassische Rezept wiederbelebt und in verschiedenen Varianten neu interpretiert: Neben der traditionellen Version mit extra nativem Olivenöl sind auch Versionen mit schwarzen Oliven und Rosmarin erhältlich.
Die Ciappe eignen sich perfekt als Begleitung zu Aperitifs oder als Snack für zwischendurch; außerdem sind sie ein idealer Brotersatz, der vielen Gerichten einen Hauch von Geschmack und Knusprigkeit verleiht.
Verfügbare Formate
- 140g
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Klassische Ciappe
Ciappe mit Rosmarin
Ciappe mit schwarzen Oliven
Klassische Ciappe
Die klassischen Ciappe: aus nur drei Zutaten – Wasser, Mehl und natives Olivenöl extra – entsteht ein duftendes, knuspriges Produkt mit einzigartigem Geschmack. Ciappe sind ein perfekter Brotersatz, ideal zu Wurst, Käse und Salaten, aber auch zu Vorspeisen und Aperitifs.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1813kJ - 430kcal |
| Fette | 10,85g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6g |
| Kohlenhydrate | 70g |
| davon Zucker | 2,5g |
| Proteine | 9,9g |
| Salz | 2g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Folie | Kunststoffsammlung |
Ciappe mit Rosmarin
Den drei Zutaten der klassischen Ciappe (Wasser, Mehl und natives Olivenöl extra) haben wir eine aromatische und schmackhafte Zutat hinzugefügt, die in der mediterranen Küche sehr beliebt ist: Rosmarin. Die knusprigen Blätter eignen sich hervorragend als Brotersatz, zu Wurst, Käse und Salaten, aber auch als Vorspeise oder Aperitif.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1855kJ - 490kcal |
| Fette | 12g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8g |
| Kohlenhydrate | 70g |
| davon Zucker | 3,8g |
| Proteine | 11g |
| Salz | 2g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Folie | Kunststoffsammlung |
Ciappe mit schwarzen Oliven
Den drei Zutaten der klassischen Ciappe (Wasser, Mehl und natives Olivenöl extra) haben wir eine aromatische und schmackhafte Zutat hinzugefügt, die in der mediterranen Küche sehr beliebt ist: schwarze Oliven. Die knusprigen Blätter eignen sich hervorragend als Brotersatz, zu Wurst, Käse und Salaten, aber auch als Vorspeise oder Aperitif.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1892kJ - 450kcal |
| Fette | 14g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2g |
| Kohlenhydrate | 68g |
| davon Zucker | 3g |
| Proteine | 11g |
| Salz | 2,8g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Plastikbehälter | Kunststoffsammlung |
| Folie | Kunststoffsammlung |
