Die Gereiften

Der gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP ist eines der besten Produkte in unserer Auswahl an Essigen. Ein Muss für anspruchsvolle Gaumen, reich an Geschmack dank des hohen Anteils an eingekochtem Most, der zur Dichte des Dressings beiträgt.

Diese Eigenschaften haben Casa Rinaldi dazu inspiriert, eine eigene Produktlinie zu entwickeln, in der sich die einzelnen ABM (Aceto Balsamico di Modena) durch die Flaschengröße, die Dichte des Dressings, die zwischen 1,30 und 1,34 variiert, sowie durch die Verpackung unterscheiden.

Es handelt sich in allen Fällen um duftende, frische, leicht pikante Dressings, die durch einen Hauch von Holz und reifen Früchten bereichert werden. Optisch erscheinen sie glänzend, dunkel und dicht.

Ihr Geschmack ist angenehm süß-sauer, eine Eigenschaft, die sie zu einzigartigen und vielseitigen Dressings macht, die den Geschmack von Speisen hervorheben und sich mit vielen verschiedenen Gerichten kombinieren lassen.

Die verfügbaren Formate sind drei: Carrè, Cubica und VIP.