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Produkte Öle

Tresteröl

Produktcode: 001010102 EAN: 8006165389600

Das Tresteröl ist als Nebenprodukt ein ganz besonderes Öl: Es wird aus den Schalen, Kernen und Olivenresten gewonnen, die nach der ersten Pressung übrig bleiben. Diese Rückstände werden dann gepresst und mit nativem Olivenöl extra vermischt, um ein Produkt zu erhalten, das reich an organoleptischen Eigenschaften ist und sich aufgrund seines sehr hohen Rauchpunktes ideal für die Küche eignet.

Das Tresteröl von Casa Rinaldi zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und seinen zarten Duft aus. Im Geschmack ist es eher mild und hat einen erkennbaren Nachgeschmack.

Zutaten und Allergene

Öl, das ausschließlich Öle enthält, die aus der Verarbeitung von Oliventrester und Ölen, die direkt aus Oliven gewonnen werden, stammen.

Verfügbare Formate
  • 500ml
  • 1 lt
  • 2 lt
  • 5 lt
Tipps und Kombinationen
Oliventresteröl findet in der Küche breite Verwendung: Dank seines delikaten Geschmacks und seines hohen Gehalts an Linolsäure eignet es sich sehr gut für die Zubereitung von Brot, Focaccia, Keksen und Taralli, denen es eine unvergleichliche Knusprigkeit verleiht. Es eignet sich auch hervorragend als rohes Gewürz zum Abschmecken von gegrilltem oder gebratenem Fleisch und ist dank seiner Fähigkeit, seinen Geschmack auch bei hohen Temperaturen zu bewahren, der ideale Partner für alle Arten von Frittüre.
Wert Pro 100 g
Energie 3389kJ - 824kcal
Fette 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren 14,1g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Proteine 0g
Salz 0g
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