Ingredienti
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 300g di farina
- 12g di lievito per dolci
- 100 ml di succo d’arancia
- 1 arancia
- 50g di noci
- 50g di uvetta
- 100g di frutta candita + ciliegie candite per decorare
- Marmellata di arance
Preparazione della ricetta
1
Montare il burro morbido con lo zucchero.
2
Unire le uova, una alla volta.
3
Aggiungere la scorza grattugiata d’arancia.
4
Incorporare metà del succo e metà della farina, mescolando. Unire poi il resto del succo e della farina.
5
Aggiungere il lievito e mescolare.
6
Infarinare leggermente uva passa e frutta candita, poi unirle all’impasto insieme alle noci.
7
Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8
Cuocere in forno a 180°C per 40–45 minuti.
9
Una volta freddo, spennellare con marmellata d’arance e decorare con noci e ciliegie candite.
