Vol au vent

Vol au vent de la Casa Rinaldi, cunoscute și sub denumirea de tartalete, sunt coșulețe din aluat foietaj crocant, coapte în cuptor, de origine franceză. Sunt deschise în partea de sus și goale în interior: o formă care le face perfecte pentru a fi umplute cu o mare varietate de ingrediente.

Vol au vent umplute sunt un finger food indispensabil pentru aperitive și petreceri: frumoase și ușor de preparat, este suficient să le încălziți puțin în cuptor pentru a le aprecia la maxim crocanța.