Produse Mezeluri

Prosciutto di San Daniele DOP

Cod produs: 006360714

Prosciutto San Daniele este o excelență italiană profund legată de locul în care este produs și de unde își ia numele: San Daniele del Friuli. Din 1996, acest prosciutto este recunoscut de Uniunea Europeană ca produs cu denumire de origine protejată (DOP), motiv pentru care producția sa este reglementată de un regulament strict.

Realizat folosind o selecție de carne de porc 100% italiană, San Daniele este sărat și maturat timp de cel puțin 13 luni, obținând astfel dulceața caracteristică și gustul echilibrat pentru care este atât de apreciat. În mod specific, sărarea se face uscată și folosind sare marină; așa cum cere tradiția, această etapă durează atât de multe zile câte kilograme are greutatea prosciutto-ului.

Ingrediente și alergeni

Pulpa de porc italiană, sare marină

Formate disponibile

SFATURI ȘI ASOCIERE

Prosciutto di Parma DOP de la Casa Rinaldi este ideal pentru a fi tăiat felii și savurat în toată bunătatea sa ca aperitiv sau antipasto. Excelent și ca ingredient pentru pizza și focaccia și pentru felurile principale.

Valoare	Pe 100g
Energie	1145kJ - 275kcal
Grăsimi	19g
din care acizi grași saturați	6,5g
Carbohidrați	< 0g
din care zaharuri	0g
Proteine	26g
Sare	4,4g

Prosciutto di San Daniele DOP

Mezeluri feliate

Sfilatini

Parmigiano Reggiano DOP

Grana Padano DOP

Mozzarella de bivoliță DOP