Valoare | Pe 100g |
---|---|
Energie | 1963kJ - 476kcal |
Grăsimi | 48g |
din care acizi grași saturați | 6,5g |
Carbohidrați | 4,6g |
din care zaharuri | 1,9g |
Proteine | 5,2g |
Sare | 2,4g |
Descriere | Unde să o arunci |
---|---|
Vas | Colectare sticlă |
Capac | Colectare metale |
Pesto-ul verde genovez tradițional este un tezaur național de origine antică. Ingredientul său principal este busuiocul DOP și se realizează și astăzi cu câteva ingrediente bogate în gust.
Pentru a completa gama de pesto, am creat o rețetă cu ulei de semințe de floarea-soarelui, mai delicat decât uleiul de măsline extra virgin, și astfel perfect pentru a evidenția celelalte ingrediente: busuiocul inconfundabil, pecorino (brânză italiană, realizată din lapte de oaie), caju și pinul pentru a conferi consistență și, în final, usturoiul pentru acea notă de final de gust. Gustul pronunțat, parfumul inconfundabil și culoarea verde sunt elementele care caracterizează sosul nostru.
Ulei de floarea-soarelui (47%), busuioc (36%), caju, sare, brânză pecorino (lapte de oaie, sare, cheag), muguri de pin, usturoi, antioxidant: acid ascorbic, corector de aciditate: acid citric. Poate conține urme de alte fructe cu coajă lemnoasă și arahide
Valoare | Pe 100g |
---|---|
Energie | 1963kJ - 476kcal |
Grăsimi | 48g |
din care acizi grași saturați | 6,5g |
Carbohidrați | 4,6g |
din care zaharuri | 1,9g |
Proteine | 5,2g |
Sare | 2,4g |
Descriere | Unde să o arunci |
---|---|
Vas | Colectare sticlă |
Capac | Colectare metale |