La fregola è una pasta di semola tipica della Sardegna, dove ne esistono tantissime varianti con forme e dimensioni differenti. Si tratta di piccole palline di semola tradizionalmente prodotte per rotolamento su di un coccio, solitamente cucinate con sughi di pesce. Secondo la ricetta, inoltre, la fregola può essere lasciata più o meno asciutta. Il…
Gli scialatielli sono una pasta tipica di Amalfi: si tratta di listarelle più corte e più larghe degli spaghetti, con una sezione piuttosto irregolare. Sono un piacere per il palato come suggerisce proprio il nome, che deriva dall’unione delle parole napoletane “scialare”, che significa godere, e “tiella”, cioè padella. Gli scialatielli sono caratterizzati dal tipico…
Abbiamo realizzato una nuova versione delle linguine rigate, ora dotate di scanalature che le rendono volutamente meno lisce, permettendo di accogliere il sugo come mai prima. Caratterizzata dal tipico odore di semola e da un sapore delicato, consigliamo di cuocere le linguine in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione e di condirli…
Originari di Amatrice, nel Lazio, i bucatini sono un formato di pasta lunga, più spesso rispetto a uno spaghetto e caratterizzato da un foro centrale. Questa versione made in Casa Rinaldi emana l’aroma di semola e ha un sapore delicato; consigliamo di cuocere i bucatini in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione…
Lo spaghetto alla chitarra, originario dell’Abruzzo, prende il nome dallo strumento utilizzato per creare questo particolare formato. Caratterizzati da un tipico odore di semola e da un sapore delicato, consigliamo di cuocere i nostri spaghetti alla chitarra in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione e di condirli con uno dei sughi per…
Una pasta originaria della Liguria dalla tipica forma attorcigliata che richiama il basilico, l’ingrediente principale del pesto alla genovese. Caratterizzate dal tipico odore di semola e da un sapore delicato, consigliamo di cuocere le trofie in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione e di condirle con un sugo per pasta Casa Rinaldi.
“La Rustica” di Casa Rinaldi ha una consistenza più corposa rispetto alle altre passate, proprio come le salse artigianali di una volta. La polpa di pomodoro 100% italiano dona un sapore dolce, ed intenso. È ideale per la preparazione di salse, sughi per pasta e pizza.
La dolcezza dei pomodori maturi 100% italiani uniti alla freschezza del basilico danno vita ad una passata gustosa e profumata, ideale per la preparazione di salse, sughi per pasta e pizza.
Il profumo e il sapore dolce della passata a base di pomodoro maturo 100% italiano di Casa Rinaldi sono inconfondibili. “La Classica” è ideale per la preparazione di salse, sughi per pasta e pizza.
Dall’aspetto chiaro, rustico e corposo, il sugo Alfredo e Funghi di Casa Rinaldi presenta una base di panna con l’aggiunta di formaggio e funghi champignon; questi ingredienti contribuiscono a dare al piatto una nota di sapore nuova ed invitante. In cucina, è ideale per condire qualsiasi piatto di pasta.