Le mezze maniche n. 264 di Casa Rinaldi hanno un aspetto che richiama quello della pasta artigianale, grazie alla loro superficie ruvida e alla consistenza corposa ottenuta utilizzando soltanto trafile in bronzo. Si tratta di un tipo di pasta dalla forma cilindrica e tubolare, con centro vuoto che permette di conservare il sugo all’interno; anche…
I fusilli sono una pasta dall’aspetto che richiama quello della tradizione artigianale, grazie in particolare alla loro superficie ruvida, il loro profumo delicato e il loro classico sapore di semola. La caratteristica forma ad elica permette di raccogliere alla perfezione il sugo. I nostri fusilli n. 260 vanno cotti in acqua bollente e salata per…
Le nostre linguine n. 584 nascono dalla tradizione della pasta artigianale: sono caratterizzate da una superficie chiara e ruvida, un aroma neutro e un sapore classico di semola. Sono un formato di pasta lunga, più squadrata e piatta rispetto agli spaghetti. Per una preparazione ottimale, consigliamo di cuocere le linguine in acqua bollente salata, per…
Gli spaghettini n. 205 di Casa Rinaldi hanno un aspetto che richiama quello della pasta artigianale, grazie alla loro superficie chiara e ruvida ottenuta utilizzando soltanto trafile in bronzo. Simili agli spaghetti ma più sottili, mantengono comunque intatta la loro struttura dopo la cottura. Per una preparazione ottimale, cuocere gli spaghettini in acqua bollente per…
Gli spaghetti al bronzo n. 572 di Casa Rinaldi hanno un aspetto che richiama quello della pasta artigianale, grazie alla loro superficie chiara e ruvida ottenuta utilizzando soltanto trafile in bronzo. Il loro odore è delicato, così come il loro gusto. Gli spaghetti sono uno dei formati di pasta per eccellenza, tra i più apprezzati…
Le farfalle n. 505 di Casa Rinaldi hanno un aspetto che richiama quello della pasta artigianale, grazie alla loro superficie ruvida e alla loro consistenza corposa. Il profumo è delicato, così come il gusto. Data la particolare e distintiva forma, sono perfette per chi ama percepire la consistenza della pasta al dente. Per una preparazione…
Una pasta dalla forma cilindrica e tubolare con centro vuoto, che permette di conservare il sugo all’interno. Le maniche lunghe di Casa Rinaldi, versione allungata delle maniche corte, sono caratterizzate dal tipico odore di semola e da un sapore delicato. Consigliamo di cuocere le maniche lunghe in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla…
Le maniche corte sono note anche come mezze maniche. Sono un tipo di pasta dalla forma cilindrica e tubolare, con centro vuoto che permette di conservare il sugo all’interno. Anche la superficie si caratterizza per delle rigature che aiutano a trattenere il sugo. L’odore rilasciato è quello tipico di semola, mentre il sapore è delicato….
I manicotti sono tubi di pasta molto grandi e generalmente rigati, destinati a essere farciti e cotti al forno, nonché caratterizzati dal tipico quanto delicato sapore di semola. Consigliamo di cuocerli in acqua bollente salata per il tempo indicato in confezione e di condirli con uno dei sughi per pasta Casa Rinaldi.
Maccheroni al pettine: una tipologia di pasta rigata tipica dell’Emilia Romagna. Originariamente, i maccheroni venivano preparati arrotolando diagonalmente un piccolo quadrato di pasta sfoglia su un bastoncino del diametro di una matita, poi fatto passare su un pettine da tessitura: è proprio da questa tecnica che nasce il nome di questa pasta. Caratterizzati dal tipico…