Szardellafilék extra szűz olívaolajban

A Casa Rinaldi szardellafiléit hagyományos módzserrel kézzel dolgozzák fel: a szardellákat sóban tartósítják, szálkátlanítják, és végül extra szűz olívaolajban marinálják. Annak ellenére, hogy általában semleges olajokat, például magolajokat vagy olívaolajat használnak, mi, a Casa Rinaldi, úgy döntöttünk, hogy egyedivé tesszük a terméket, és határozott ízt adunk neki az extra szűz olívaolajnak köszönhetően.

Gondosan tisztítva és közepes méretűre válogatva a szardellák húsosak és ízletesek.