A carbonara szósz ikonikus fogás az olasz konyhában, különösen a római változatban: olyan étel, amely sosem unalmas. Az egyik legismertebb és legkedveltebb szósz a világon, az olasz identitás szimbóluma.
A Casa Rinaldi kész, gyors és ízletes formában kínálja. Római pecorino sajtból, grana padano sajtból és pancettából készül, tejszín hozzáadásával extra krémességet adva összetevői által egyedi aromáit és ízeit intenzíven és nagyon érdekes módon élvezhetjük.
Tejszín (tej), víz, szalonna 14% (sertésszalonna, só, tartósítószerek: nátrium-nitrit, kálium-nitrát), extra szűz olívaolaj, római pecorino sajt (juhtej, só, oltó), tejfehérje, Grana Padano sajt 2% (tej) (tojás lizozimot tartalmaz), sűrítő: xantángumi, cukor, hagyma, fekete bors, savasságot szabályozó anyag: tejsav.
| Érték | 100g-onként |
|---|---|
| Energia | 1296kJ - 310kcal |
| Zsírok | 25g |
| Telített zsírsavak | 3,7g |
| Szénhidrátok | 4,2g |
| Cukrok | 0,3g |
| Fehérjék | 16g |
| Só | 0,37g |
