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Prodotti Il Riso

I risotti pronti

Utilizzando come riso base la varietà parboiled, abbiamo realizzato dei risotti pronti straordinariamente buoni, facili e veloci da preparare sia in padella che in microonde: basteranno meno di 20 minuti per ottenere risultati al pari di un ristorante.

Abbiamo scelto il riso parboiled perché il trattamento al quale sono sottoposti i chicchi permette di cuocerlo a lungo senza scuocerlo; il trattamento termico subito dal riso porta all’indurimento dell’amido e permette ai nutrienti di migrare verso l’interno del chicco, dove vengono trattenuti.

Inoltre, il chicco di riso parboiled assorbe meno grassi, è particolarmente digeribile e non si raggruppa. In cucina presenta un modesto rilascio di amido e un ampio apporto di aromi e sapori.

I gusti disponibili sono: funghi porcini, asparagi, zafferano (per il riso alla Milanese), formaggio e tartufo.

Formati disponibili
  • 175g
Scopri varietà
Risotto ai funghi
Risotto agli asparagi
Risotto al tartufo
Risotto alla milanese
Risotto al formaggio
Risotto ai funghi
Il risotto ai funghi porcini rappresenta una delle versioni originali dei risotti: molto diffuso nel nord Italia, in Lombardia e nel Veneto, veniva abbinato agli ingredienti locali, funghi porcini compresi. La versione di Casa Rinaldi si caratterizza per il gusto deciso, per la cremosità e il sapore terroso e sapido donato dai prelibati funghi porcini.
Valore Per 100g
Energia 1567kJ - 370kcal
Grassi 4,6g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 72g
di cui zuccheri 4,6g
Proteine 9,2g
Sale 2,7g
Descrizione Dove buttarlo
Astuccio Raccolta carta
Busta Raccolta plastica
Risotto agli asparagi
Un risotto che unisce la consistenza del riso parboiled al sapore minerale e unico degli asparagi. Il risultato è un risotto morbido al palato, dal sapore delicato e l’aroma armonico. Un primo piatto perfetto per il periodo primaverile, la stagione degli asparagi.
Valore Per 100g
Energia 1578kJ - 373kcal
Grassi 4,6g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 73g
di cui zuccheri 6,5g
Proteine 9,0g
Sale 2,8g
Descrizione Dove buttarlo
Astuccio Raccolta carta
Busta Raccolta plastica
Risotto al tartufo
Il risotto al tartufo italiano è un primo piatto elegante, pregiato e sfizioso, conosciuto e apprezzato in tutta Italia e all’estero. Considerato uno degli alimenti più pregiati al mondo, il tartufo utilizzato in questa variante del risotto Made in Casa Rinaldi ha un sapore elegante, cremoso e irresistibile.
Valore Per 100g
Energia 1590kJ - 376kcal
Grassi 5,1g
di cui acidi grassi saturi 1,4g
Carboidrati 72g
di cui zuccheri 5,3g
Proteine 9,7g
Sale 2,8g
Descrizione Dove buttarlo
Astuccio Raccolta carta
Busta Raccolta plastica
Risotto alla milanese
Gustoso, cremoso e cromaticamente festoso. Sono queste le caratteristiche principali del risotto allo zafferano, meglio noto come risotto alla Milanese: un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria della città e dell'arte gastronomica italiana all'estero. L'abbinamento del riso con lo zafferano riproposto da Casa Rinaldi è straordinario, e contribuisce a creare un piatto che unisce la semplicità del risotto a una spezia tanto preziosa quanto delicata.
Valore Per 100g
Energia 1589kJ - 375kcal
Grassi 4,5g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 75g
di cui zuccheri 4,5g
Proteine 8,1g
Sale 2,7g
Descrizione Dove buttarlo
Astuccio Raccolta carta
Busta Raccolta plastica
Risotto al formaggio
Il risotto pronto al formaggio di Casa Rinaldi è un primo piatto dalla cremosità unica, donatagli dal suo ingrediente principale. È gustoso e delicato allo stesso tempo; il suo sapore può essere esaltato al massimo se a fine preparazione si aggiungono del Parmigiano Reggiano e un goccio di aceto balsamico.
Valore Per 100g
Energia 1602kJ - 379kcal
Grassi 5,9g
di cui acidi grassi saturi 1,8g
Carboidrati 71g
di cui zuccheri 5,6g
Proteine 9,9g
Sale 2,7g
Descrizione Dove buttarlo
Astuccio Raccolta carta
Busta Raccolta plastica
La ricetta
Primi piatti
Risotto allo zafferano
Difficoltà:
20 Minuti
2 persone
Scopri la ricetta
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