Maniche Corte

Die „Maniche Corte“ (kurzen Ärmel) sind auch als Mezze Maniche“ (halbe Ärmel) bekannt. Es handelt sich um eine zylindrische, röhrenförmige Pasta mit einer hohlen Mitte, die es ermöglicht, die Sauce im Inneren zu halten. Auch die Oberfläche ist durch Rillen gekennzeichnet, die helfen, die Sauce zurückzuhalten.

Der freigesetzte Duft ist typisch für Hartweizengrieß, und der Geschmack ist delikat. Wir empfehlen, die Maniche Corte in kochendem Salzwasser nach Verpackungsanweisung zu garen und mit einem Pasta-Sugo aus dem Sortiment von Casa Rinaldi zu servieren.