Tipps und Kombinationen
Unser Vialone Nano ist ideal für Risottos mit Gemüse wie Kürbis, Radicchio, Spargel oder Wild. Perfekt auch für Reissalate.
Italienischer Vialone Nano-Reis
Produktcode: 018670379
EAN: 8006165396110
Der Vialone Nano ist eine italienische Reissorte, die hauptsächlich im Veneto angebaut wird und als Urvater des Risottos gilt. Der Vialone Nano gehört zur Kategorie des Semifino-Reises und zeichnet sich durch runde Körner mittlerer Länge aus. Er zählt zu den edelsten Reissorten und ist äußerst vielseitig, was ihn für die anspruchsvollsten Gastronomen geeignet macht.
Die Körner haben einen vollen und leicht krautigen Geschmack und Duft. Dieser Reis, reich an Stärke, hat eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und wird schnell cremig.
Zutaten und Allergene
Vialone Nano-Reis
Verfügbare Formate
- 500g
- 1kg
