Ulei de măsline extra virgin în fiasco

Uleiul nostru extra virgin de măsline premium în fiasco (fiasco: sticlă tradițională italiană, adesea îmbrăcată într-un etui din paie) este obținut din măsline cultivate în Puglia, Sicilia și Calabria, ulterior prelucrate la rece în fabricile noastre. Pentru a realiza această rețetă folosim o varietate largă de măsline recoltate în perioada octombrie și decembrie: Carolea, Coratina, Cerasuola, Ogliarola, Nocellara del Belice și Biancolilla. Aspectul uleiului nostru EVO în fiasco este limpede, de culoare verde deschis și cu reflexii luminoase de aur. Cu un gust foarte plăcut, între amar și picant, cu o aromă fructată și dulce, cu note de migdale amare datorate amestecului de măsline utilizate.